Per tutti
. Differenziare i rifiuti anche fuori casa
. Evitare sempre l'uso di piatti, bicchieri e posate usa e getta
. Rinunciare alla cannuccia
. A scuola o al lavoro utilizzare recipienti lavabili e riutilizzabili come borracce e gavette
. Portare la propria borsa riutilizzabile per fare la spesa
. Acquistare prodotti con meno imballaggi possibile, meglio ancora se sfusi
. Preferire saponi solidi o in flaconi ricaricabili, e dove possibile alla spina
. Nei locali scegliere bevande alla spina e acqua in brocca
Per tutte e categorie merceologiche
. Scelta di fornitori locali, sia per le vivande che per il materiale, in modo da evitare sprechi per il trasporto merci
. Scelta di prodotti ‘’all’ingrosso’’, o comunque sprovvisti di imballaggi superflui
. Acquisto di materiali alternativi alla plastica, più ecologici, biodegradabili o riutilizzabili, sia per le stoviglie che per servizi igienici
. Utilizzo di sacchetti in carta e di stoviglie biodegradabili per le ordinazioni d’asporto
. Introduzione di sistemi di deposito cauzione/vuoto a rendere per recipienti
. Cestini per la raccolta differenziata con istruzioni chiare, raccoglitore per i mozziconi di sigaretta individuazione di un referente per la raccolta differenziata
. Presenza di avvisi nel locale con informazioni sul progetto
Supermercati e negozi di alimentari, prodotti per la cura della persona e della casa
. Impegno ad utilizzare meno plastica negli imballaggi per sostituirla con materiali alternativi, così come incentivare l’acquisto di prodotti sprovvisti di materiale plastico
. Vendita, ove sia concesso, di prodotti sfusi ( ad esempio frutta, verdura, cereali e legumi, pasta, detersivi) ed altri realizzati con materiali ecologici ( ad esempio rasoi e spazzolini da denti di legno con setole naturali)
. Erogatori d’acqua (modello “casa dell’acqua”)
. Cedere i prodotti in via di scadenza ad associazioni benefiche
Ristoranti e bar
. Sostituire le bottiglie di plastica con bottiglie o brocche in vetro
. Vendita di borracce che possano essere riempite gratuitamente o ad un prezzo simbolico
. Deposito cauzionale in caso di aperitivi con stoviglie di plastica dura
. Eliminare o cedere solo su richiesta cannucce e palettine in plastica, cercando di incentivare l’uso di materiale omologo, biodegradabile o riutilizzabile
. Eliminazione di piatti, posate, bicchieri in plastica monouso: sostituzione con materiali durevoli o biodegradabili (legno, carta, mater-bi, ceramica e acciaio), ciò vale anche per tovaglie e tovaglioli, sostituendoli con del materiale in stoffa lavabile
. Raccolta differenziata, dietro e oltre il bancone, con istruzioni chiare per i clienti
. Limitazione della vendita di prodotti con imballaggi plastici, come patatine, , biscotti, succhi confezionati o caramelle, sostituendoli con altri forniti in imballaggi più sostenibili, come la carta
. Eliminazione delle cialde per il caffè usa e getta, riduzione delle monoporzioni, sia per salse che per i condimenti
. Utilizzo di sacchetti in carta e di stoviglie biodegradabili per le ordinazioni d’ asporto
. Possibilità di portare a casa il proprio cibo avanzato (usando sempre materiali sostenibili)
Negozi di vestiti
. Eliminazione dei sacchetti di plastica
. Limitazione di etichette e accessori in plastica